泉州拍胸舞(視頻截圖)

永春篾香(視頻截圖)

央視紀錄片《記住鄉愁》國際版近日播出《技合天人》，用14分鐘左右的片長介紹了泉州的拍胸舞和永春篾香。

據悉，《記住鄉愁》國際版是央視推出的重磅大型紀錄片，片中加拿大北溫哥華長大的華裔青年梁家成以“旅行+體驗”的方式，中英雙語帶領觀眾領略一場尋找“天人合一”之旅。該紀錄片在CCTV—4亞洲頻道播出，目前已播出3集，其中有2集介紹了泉州。

在第一集《居依山水》中，泉州蟳埔占據了約10分鐘片長。梁家成從九日山出發，觸摸摩崖石刻，講述泉州與海的深厚淵源。從海上運來的蚵殼搭建成房子，既美觀又冬暖夏涼，令他大贊“特別有創意”。拍攝期間，他遇上村民們籌備媽祖節。“做米龜時面皮不能捏得太薄。”“為粿盒插花時，對稱很重要，偏一點她們(蟳埔阿姨)都看得出來，得調回來!”梁家成感嘆，這是蟳埔女對“美”的極致追求，也是對民間信仰的純敬之心。

第三集《技合天人》從第11分鐘開始介紹泉州的拍胸舞。“祖先們就是這樣與神對話，時至今日，分享歡樂成為拍胸舞最重要的表達……”梁家成與拍胸舞傳承人李水星學習拍胸舞，坦言一開始覺得只有七個動作的舞蹈太簡單，后來在分解動作中才發現“男人的胸膛還可以當成樂器”，而“斗舞”環節則體現了男人的陽剛之氣，也是舞蹈的魅力所在。

緊接著，紀錄片鏡頭一轉，來到永春，探索篾香的制作過程。香的原料來源于自然，對大自然原料的加工，也是一種“技合天人”。節目中，梁家成拜訪了永春制香專家林文溪，兩人翻越山林，從一棵天然的沉香樹講起。“普通樹結瘤少，沉香樹結瘤多，樹枝斷了以后就會產生結瘤，十年、二十年以后，這些結瘤便會慢慢產生一種香料……”林文溪介紹。竹枝蘸水打底、香芯搓粉、掄香、切香……在體驗永春篾香的過程中，梁家成感嘆這項數年磨練才能出師的技藝：“不知道為什么當中國人用手制作東西時，總是看起來像在表演某種功夫。”基于此，他便也能理解為什么制香人舍不得浪費一根香。