監管人員在市場監管肉類產品

近期，石獅市市場監督管理局重拳出擊，于轄區范圍內深入開展了肉類產品違法犯罪專項整治工作，取得了顯著成效。截至目前，該專項整治行動共檢查肉類產品生產經營單位近300家次，監督抽檢183批次，其中不合格2批次，不合格食品已被核查處置。

據悉，監管人員以農貿市場、超市、餐飲單位、肉類加工小作坊及銷售店為重點區域，以豬肉、牛肉、羊肉等為重點產品，采取進車間、翻冷庫、盤庫存、查臺賬、調記錄、驗證明等方式，認真細致排查各類風險點。嚴厲查處銷售未經檢驗檢疫、病死、注水及來源不明肉類產品;非法添加非食用物質、濫用食品添加劑;以假充真、以次充好、以低價肉品冒充高價肉品，以其他畜禽產品假冒牛羊肉制品等違法行為。

下一步，石獅市市場監督管理局將不斷加大監管力度，聚焦關鍵環節和高風險領域，持續開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，保障人民群眾“肉盤子”的安全。